Dans une démarche de réduction de gaspillage alimentaire, nos chefs composent le menu du vendredi à partir des ingrédients de qualité disponibles.
ENTRÉES
Velouté de céleri
Mijoter d’haricots blancs à la tomate rôti de brocoli
Bar à salade
PLATS
🌱 Ragoût de pois chiches au lait de coco et curry doux
Ecrasé de pomme de terre au poisson gratiné
ACCOMPAGNEMENTS
Risotto de millet aux petits légumes
Duo fenouil choux de Bruxelles
DESSERTS
Tartelette fruits secs
Yaourts fermiers / Fruits frais / Compotes